蔬菜的英文翻譯是vegetable，句中作為名詞和形容詞使用，還可以表示為植物人。

vegetable

英 [ˈvedʒtəbl] 美 [ˈvɛdʒtəbəl, ˈvɛdʒɪtə-]

n.蔬菜;植物人

adj.蔬菜的;植物的

相關短語：

1、vegetable salad 蔬菜沙拉 ; 素沙拉 ; 蔬菜色拉 ; 什菜沙拉

2、Mixed Vegetable 炒雜菜 ; 什錦蔬菜 ; 混合蔬菜 ; 混合菜

3、Vegetable Prawns 時菜蝦

4、Vegetable Roll 炒素丁 ; 菜卷子

5、Bamboo Vegetable 什笙上素

vegetable的同義詞有greens和greenstuff。

一、greens

英 [ɡ'ri:nz] 美 [ɡ'ri:nz]

n.綠葉蔬菜;綠色蔬菜( green的名詞復數 );綠色的衣服;植物

例句：

1、The greens are full of fibres that you can't chew.

這菜筋多嚼不爛。

2、The Greens were the catalysts of a necessary changein the European. consciousness.

綠黨促使歐洲人的觀念發生了必要的改變。

二、greenstuff

英 ['gri:nstʌf] 美 ['grɪnˌstʌf]

n.蔬菜

例句：

1、Objective: To study a method of determining nitrite in greenstuff.

目的：研究測定蔬菜中亞硝酸鹽的新方法。

2、The micro-ecological significance of the traditional greenstuff pickling process .

蔬菜傳統腌制發酵工藝過程中微生物生態學的意義。

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