食用菌科學與工程專業代碼是國標代碼082711(不可用于填報),學習課程有微生物學、食品化學、食品分析、真菌分類學、食品工程原理、食用菌栽培學、食用菌設施設計與生產、食用菌加工工藝學。

一、食用菌科學與工程專業簡介

食用菌科學與工程是食品科學與工程類下的二級學科，目前已經的食用菌有350多種，食用菌科學與工程專業利用科學有效的方法繁育各種使用菌種，并且開發新產品，同時能夠對食用菌進行加工管理的過程。

二、食用菌科學與工程專業開設院校名單

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高考是人生的頭等大事，考得好固然重要，但是志愿填得好更重要。你的分數考得高，是報一個普通大學的強勢專業還是報一流大學的普通專業？恐怕很多人無法做出抉擇。本文小編根據2021年聚志愿網站大數據系統整理了一些關于食用菌科學與工程專業大學排名和開設院校名單相關知識。一、食用菌科學與工程專業簡介和介紹培養具備應用生物科學的基本知識和技能，掌握菌物學方面的相關知識及實踐操作技能，具有較強的菌種生產、指導栽培...查看更多