報考志愿選擇合適的學校和專業，對于考生未來非常重要，在選擇報考食用菌生產與加工技術專業之前，考生需要了解該專業到底是否適合自己，食用菌生產與加工技術專業就業前景和方向有哪些，未來是否適合自己的職業規劃。下面是高考升學網小編幫大家整理的關于該專業的前景和方向的分析。

一、食用菌生產與加工技術專業就業前景分析

食藥用菌栽培技術的現代化進程正在如火如荼地進行，為建筑、工程、機械、設備、培訓、管理、貿易、加工、營銷、旅游、展覽、原材料、包裝等行業提供了巨大的商機和就業機會。此外食藥用菌的深加工潛力巨大，可大大提高食藥用菌的附加價值，我國在這方面的研究和應用有著廣泛的基礎，且領先于世界，大有可為 。 食藥用菌行業提供的前景是廣闊的。二十一世紀是生物科技的時代，是我們追求健康的時代。未來5年正是食藥用菌行業深入發展的好時機。

二、食用菌生產與加工技術專業就業方向有哪些

食用菌生產與加工專業就業前景主要在食品類企業從事食用菌培育、食用菌生產、食用菌保鮮、食用菌加工、食用菌營銷等工作。

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