在報(bào)考中西面點(diǎn)工藝專業(yè)的之前，同學(xué)們需要了解這個(gè)專業(yè)到底是學(xué)什么的，學(xué)習(xí)課程和學(xué)習(xí)科目有哪些。本文高考升學(xué)網(wǎng)整理了中西面點(diǎn)工藝專業(yè)在校學(xué)校課程和科目的相關(guān)知識(shí)。

一、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)學(xué)什么

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)學(xué)習(xí)的課程主要有中西烹飪原料、烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲安全與控制、中式面點(diǎn)工藝、西式面點(diǎn)工藝、面 點(diǎn)開發(fā)與創(chuàng)新、烘焙經(jīng)營與管理等。

二、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)簡介和介紹

中西面點(diǎn)工藝主要研究中式面點(diǎn)制作及西式面點(diǎn)制作等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行中西面點(diǎn)制作、產(chǎn)品研發(fā)與管理等。例如：蛋撻、面包等西點(diǎn)制作，杏仁酥等中式糕點(diǎn)的加工與研制，中西面點(diǎn)的研發(fā)與銷售等。

三、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)相關(guān)文章

(一)、2022全國有哪些大學(xué)開設(shè)中西面點(diǎn)工藝專業(yè)(原創(chuàng))

(二)、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要學(xué)什么 未來從事什么工作

(三)、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)就業(yè)前景