最低工資，指勞動者在法定工作時間提供了正常勞動的前提下，其雇主或用人單位支付的最低金額的勞動報酬。最低工資制度是國家層面以法律形式干預工資分配并保障低收入勞動者基本生活的制度, 也是政府調節經濟活動、保障勞動者權益、促進社會公的重要手段和工具。

2021年杭州最新最低工資暫未公布，以下是往年最新最低工資標準，僅供參考。

一、杭州最低工資標準基數

杭州最低工資標準為2010元。從12月1日起，浙江最低月工資標準調整為2010元、1800元、1660元、1500元四檔，非全日制工作的最低小時工資標準調整為18.4元、16.5元、15元、13.6元四檔。

二、最低工資

最低工資，指勞動者在法定工作時間提供了正常勞動的前提下，其雇主或用人單位支付的最低金額的勞動報酬。

最低工資一般不包括加班工資、特殊工作環境、特殊條件下的津貼，也不包括勞動者保險、福利待遇和各種非貨幣的收入。最低工資應以法定貨幣按時支付，一般由一個國家或地區通過立法制定。在國外，除了政府可以制定最低工資之外，某些行業的組織也可以自行制定該行業的最低工資。

最低工資可以用月薪制定，也可以用每小時的時薪制定。最低工資的制定反映了監管機構對勞動者權益的保護。在國外，最低工資是政府對勞動市場的正當干預。