海南大學王牌專業：作物學、園藝、食品科學與工程、水產養殖學、法學、植物保護、農林經濟管理、農學、農業資源與環境、作物栽培學與耕作學等。

世界一流學科：作物學

國家級專業（8個）：園藝、食品科學與工程、水產養殖學、法學、植物保護、農林經濟管理、農學、農業資源與環境

國家重點學科：作物遺傳育種、植物學

國家重點（培育）學科：作物栽培學與耕作學

農業部重點學科：作物遺傳育種、農產品加工及貯藏工程

海南省重點學科、優勢學科（A類省級重點學科）：作物學、法學、信息與通信工程

扶持學科（B類省級重點學科）：化學工程與技術、水產、工商管理、園藝學、植物保護、藥學、材料科學與工程、應用經濟學、中國語言文學